Organo de Control

La producción ecológica está regulada por el Reglamento Europeo Nº 2092/91, de 24 de junio. Este Reglamento constituye un amplio marco normativo que abarca desde el cultivo y la cría de ganado ecológicos hasta la transformación, el etiquetado y la comercialización de los productos derivados de la producción ecológica. El objetivo último de estas normas es garantizar al consumidor la autenticidad de los productos con indicaciones referentes a los métodos de producción agraria ecológica.

En la Comunidad Autónoma del País Vasco la AE está regulada por el Decreto 229/1996 del Gobierno Vasco, y es la Dirección de Política e Industria Agroalimentaria la encargada de ejercer las funciones de control para supervisar que los operadores cumplen el Reglamento 2092/91, autorizando, en su caso, el uso del sello identificativo de los productos agrarios ecológicos.